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L'équipe d'oju

Exemple de réussite : O’ju, jus bio pressés à froid à Paris

  O’ju, de quoi s’agit-il ? O’ju est une société qui produit et distribue des jus de fruits et légumes certifiés bio en région parisienne. L’entreprise propose des jus fraîchement pressés en évitant de les soumettre à des processus HPP.   Comment l’entreprise a-t-elle vu le jour ? L’entreprise est née dans l’objectif de répondre à […]



Comment ouvrir un bar à jus

Comment ouvrir un bar à jus en 8 étapes

La première chose à faire consiste à étudier les possibilités et à rechercher l’originalité. Pour ce faire, voici quelques recommandations pour ouvrir un bar à jus.



conservation d'un jus

Comment accroître la durée de conservation d’un jus ?

Lorsque l’on décide de se lancer dans un projet de vente de jus naturels, l’une des inquiétudes de départ concerne le temps de conservation des jus et les processus à suivre pour accroître leur durée de vie utile. Pour comprendre le fonctionnement de la conservation d’un jus naturel, nous vous expliquons quelques-unes des méthodes actuellement […]



A TECHNOLOGIE
QUI DONNE DE LA VALEUR
À L'ENTREPRISE

Zumex Food Engineering, la division industrielle de Zumex Group, est leader depuis 30 ans dans la fabrication d'équipements, conception d'usines et projets complets pour l'industrie du jus et du traitement des aliments.

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